Des pommes de terre bonnes comme là-bas, pour peu, en fermant les yeux on se croirait au far west !!!

Epicées, croustillantes, pas grasses elles ont tout pour plaire mes patataos !!!

Pour 4 personnes :

• 5 ou 6 pommes de terre nouvelles
• 4 cuillérées d’huile d’olive
• 2 cuillérées de farine
• un peu d’ail en poudre (moi j’utilise que ça )
• sel-poivre
• persil haché
• curry et paprika (selon votre goût)

Mettre dans un saladier tous les ingrédients sauf les PDT, bien mélanger.

Ajouter les pommes de terre lavées et coupées en quartiers.  Mélanger afin qu’elles s’impregnent bien de la sauce.

Les disposer sur une plaque allant au four.

Les enfourner à four chaud thermostat  190° pendant 30 minutes, en les retopurnant  à mi-cuisson.

Merci à Mouni qui m’ a permis de découvrir cette merveilleuse recette.

Et voilà des belle patataos …. comme chez Mc cain !!