Rien de très original dans la recette que je vous propose aujourd’hui, en effet qui n’ a pas dans son placard la recette du gâteau au yaourt. Mais bon, il est toujours intéressant de retrouver les bonnes vieilles recettes oubliées !

Pour un moule à cake :

• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine (prendre le pot de yaourt comme mesure)
• 1 pot de sucre en poudre
• 1 pot d’ huile
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs

 

Verser le yaourt dans un saladier, ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et garnir avec ce qu’ il vous convient, pour ma part j’ ai ajouté des pépites de chocolat et des fruits secs ( noix, noisettes, amandes).

Verser ensuite dans un moule à cake beurré et faire cuire à four chaud 150° pendant 1 heure.

Démouler froid.

C’ est un gâteau très simple à réaliser, toujours apprécié et que l’ on peut varier à l’ infini, nature, aux pommes, aux fruits secs, marbré vanille-chocolat, aux raisins etc …