Aujourd’hui dimanche, et pour le dessert dominical, j’ai réalisé un petit dessert à dévorer entièrement, une coupe faite en gaufrette garnie de mousse chocolat.
C’est joli comme un cœur et c’est un pur délice !! Ça croustille sous la dent et c’est follement chocolat !!
Réalisation des gaufrettes :
- 65 gr de beurre
- 125 gr de sucre
- 12 ml d’ eau chaude
- 1 pincée de sel
- 1 oeufs
- 125 gr de farine
Faire fondre le beurre au micro-ondes et le battre avec le sucre.
Verser l’ eau chaude dessus, bien mélanger afin de faire fondre le sucre.
Ajouter l’ œuf, la pincée de sel, et finir par la farine en mélangeant énergiquement afin d’ éviter d’ éventuels grumeaux.
La pâte doit se répandre d’ elle même sur la surface de cuisson, si la pâte est trop épaisse ajouter un peu d’ eau.
Déposer une cuillerée à soupe de pâte au milieux de la plaque de cuisson et laisser cuire les gaufrettes dans l’ appareil à gaufre. Une fois cuite, les déposer dans un ramequin de la grandeur souhaité et laisser refroidir quelques minutes avant de le démouler. Réserver.
Mon appareil à gaufres ….
Réalisation de la mousse chocolat :
- 70 gr de chocolat noir
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 gr de beurre
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le sucre vanillé et le beurre.
Quand le mélange est lisse, incorporer les jaunes d’oeufs en mélangeant vivement.
Battre les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel, puis mélanger délicatement avec le chocolat en soulevant la pâte pour ne pas briser les blancs en neige.
Verser la mousse dans les coupes en gaufrettes, et laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur. Décorer de petites billes chocolat ou autres.
Mmmmmh justement un gouter avec du chocolat me tentait, il reste une petite coupe pour moi ? :)
A bientot
Superbe idée !!! Merci de ton comm sur mn blog !
Une très belle idée et surtout très gourmande :)
Quelle bonne idée de manger la mousse au chocolat dans des coupes gaufrettes ça change ! Bonne soirée
hummmmmmmmmmmmmmm très très gourmand !
Quelle belle idée ces coupes en gaufrette !
Cette mousse au chocolat servi dans ces petites gaufrettes est bien appétissante !
Bonne journée, Doria
J’ai fait l’acquisition de moule à gaufrettes et je ne l’ai pas encore testé. Tes coupes sont jolies comme tout :)
Très gourmandes ces coupes gaufrettes!
c’est super comme présentation, je garde l’idée
La réaction de mon fils (3 ans) a été sans appel « j’en veux »!!!
Tes gaufrettes me donne une idée pour continuer à accomoder mes poires du jardin des papis !
Bonne soirée
une bonne idée pour un dessert bien sympathique …
et une nouvelle abonnée, bonne soirée
Très jolie présentation. Moi aussi, j’en veux.
Cette coupe doit etre très bonne avec la garniture de mousse au chocolat!
Désolée, mais moi, je ne peux pas résister à la mousse au chocolat! Bisous
manifique!
très jolie présentation j’en aurai bien pris mais il doit plus y avoir
Miam trop bon!
hummm..délicieux dessert!! les coupes en gaufrettes ça doit étre le délire !! merci pour ton passage et ton gentil commentaire! bises!
humm super idée de présentation ça vas plaire à mes loulous !! sandra
Merci de ton passage sur mon blog. Ta présentation est très originale !
ça à l’air délicieux … mmm
C’est vrai que c’est très joli comme présentation et adorant la mousse au chocolat ça me plait encore plus!
Il me faut ce moule à gaufrettes!!!
bonjour, auriez-vous l »amabilité de m’indiquer par r-mail, la marque de votre appareil à gaufrette et le lieu de votre aquisition, j’en cherche un désespérement, merci beaucoup, cordialement