J’ai testé une nouvelle recette de galette des rois,que du bonheur…..Elle m ‘a été proposé par une de mes nièces, je l’ai réalisé ce weekend pour l’anniversaire de ma fille. Délicieusement parfumée, légère, voilà une galette qui change agréablement des traditionnelles frangipanes, nous avons adorés……A faire et a refaire….. Pour une galette huit parts : […]
Et voilà comment faire manger des légumes aux enfants….. Une quiche aux carottes, lardons et boursin, un mélange de saveurs tout à fait délicieux. A la lecture de la recette, j’étais un peu septique quand au résultat de mon plat, mais j’ai été agréablement surprise …..Délicieusement parfumée, la petite note sucrée des carottes apporte une […]
Un petit dessert simple que j’ai réalisé car il me restait des bananes qui murissaient à vue d’œil et une pâte feuilletée qui ne demandait qu’à servir, alors voici le résultat …… Résultat très réussi, j’adore l’association banane-noix de coco, petit parfum des îles. Pour quatre personnes : 2 bananes 1 pâte feuilletée noix de […]
Et c’est reparti pour la saison des galettes des rois…. J’aime bien cette période où toutes les occasions sont bonnes pour fêter les rois, avec les amis, les collègues, la famille, bref ! c’est une période très conviviale, et qu’est ce qu’ on en mange des galettes pendant ce mois de Janvier !! Le seul […]
C’est en naviguant sur le net et plus précisément sur le blog chocolat à tous les étages que j’ai découvert la technique de la pâte feuilletée. Bien sûr je l’ai tenté, cela va de soi !! et ce soir, je suis satisfaite, j’ai enfin trouvée une recette irratable de pâte feuilletée. C’est une technique un […]
Il me restais de la viande de poulet du pique-nique de dimanche, et je n’avais aucune envie de le proposer froid au menu du lendemain. Après quelques recherches sur le net, me voilà décidée, ce sera en bouchée à la reine version XXL car je le propose en plat de résistance. Pour 2 bouchées XXL […]